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大米包裝有哪幾種分類

發布日期:2019-10-14來源:http://www.ancnwz.com//news/155.html

詳細介紹

目前市場上對大米包裝的分類主要有三種: 

 (1)普通包裝:聚丙烯等材料的塑料編織袋對大米進行包裝,用縫線封口。包裝過程中不采用任何保鮮技術,這種包裝方式對大米的防蟲、防霉及保鮮的效果相對來說比較差,通常只能對糧食起到容納的作用。但塑料編織袋抗拉強度強,包裝重量在5kg 以上的大米都可以采用此種包裝,保質期在3個月左右。  

2)真空包裝:采用真空包裝,可以降低儲藏環境的氧氣濃度,抑制大米的呼吸強度和霉菌的繁殖,防止大米陳變、發霉、生蟲等,更好的保持大米的品質。目前大米真空包裝選用的真空度一般在- 0. 07~ - 0. 09kPa 之間。由于真空度較大,包裝材料緊緊包裹大米,而大米兩端較尖,包裝袋很容易被米粒扎破,導致真空包裝失效。包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環境結合起來,這樣才能取得良好的效果。  

3)充氣包裝:充氣包裝一般充入的是二氧化碳和氮氣 ,它們都是無色、無臭、無毒的氣體,化學性質比較穩定。大米具有吸附二氧化碳的能力,形成保護層,使大米處于“睡眠”狀態,從而脂肪酸、總酸、還原糖、粘度變化相對較小,延長了有效保質期;充氮氣降低了儲藏環境的氧氣濃度,抑制了大米中微生物生長,對于減緩品質的變化起著重要的作用。大多研究表明,充氣包裝能夠有效的保持大米品質,防止大米的霉變和生蟲。

這些包裝應該是目前市場上最為普遍的大眾糧食的包裝。根據糧食銷售包裝規定,大米等顆粒狀糧食包裝規格有9種,分別為:1公斤、2公斤、2.5公斤、5公斤、10公斤、15公斤、20公斤、25公斤、50公斤。然而市面上的大米包裝混亂的局面已延續數年之久,早已成為糧食市場的一大頑癥。不規范包裝袋普遍存在短斤少兩現象,除了大多數超市銷售的袋裝大米外,其他批發市場、街邊零售店等銷售的袋裝大米普遍存在包裝混亂的情況,整袋大米從8公斤到50公斤規格包裝的共有30多種,包裝規格繁雜,誤導消費者,損害了消費者的利益。 

    不僅如此,這樣混亂的包裝也給糧食的運輸、儲存帶來很大的困難。包裝材料以及生產技術不規范,糧食損耗驚人。隨著經濟的發展,一些麻袋包裝材料被逐漸淘汰,應運而生的是一些中小民營企業生產塑料編織袋占據糧食包裝市場,對材料、生產技術缺乏監管,質量得不到保證,再加上糧食包裝封口不一,使得糧食從產區到銷區的運輸過程中編織袋破爛現象多,糧食撒漏嚴重,同時給卸船、裝車、堆疊等作業造成很大的困難,影響工作效率,得安全生產帶來一定的隱患,最嚴重的是導致糧食在貯存、運輸、銷售過程中因包裝不善造成的損失非常驚人,給企業造成嚴重的經濟損失。  

對于這類包裝,我們應該很常見,一般的大米都是這種普通包裝,也是我們日常生活中所吃的糧食。我們與它朝夕相處,如果面對的是有害身體健康的包裝,那么試想作為消費者的我們應該作何感想呢?首先,國家應該大力規范大米的包裝規格標準,并嚴格執行。督促中小企業安全規范生產,取締非法或者生產不合格的編織袋的廠家。其次,積極研發新的對身體無害,對環境也無害的綠色環保編織袋,并大力推廣。最后,加強對大米運輸過程中的監管,設計符合要求的硬性包裝,保護大米的同時有利于運輸、搬運、裝卸等物流作業。

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