膳博士上海、杭州40店同庆!高福利黑猪肉的美味

发布时间:2019-08-19 08:53:22   信息来源:   浏览人数:
8月15日-17日,中国生物多样性保护与绿色发展基金会——良食基金与来自世各地的思考者和推动者一起探讨当今食物体系内最迫切的问题,共同推动健康可持续食物。
 

 
“膳博士”品牌作为嘉宾之一与行业专家共同讨论关于“动物福利”的话题:为什么提倡团餐公司和食品公司使用动物福利产品?
 
青莲食品猪产业链研究院执行院长赵昕红博士凭其20余年的社会工作经验,她表示:
动物福利理念源自于欧洲,从拆除限位栏到群养模式,在国际上历经过很大的压力到如今逐渐被越来越多的养殖和食品企业认可和推行,这是动物福利已经成为了众多企业践行社会责任的标志之一。在这一方面,作为国内企业,青莲食品已经走在了国际上先锋前列。

 

动物蛋白依然是人类发展不可或缺的营养,但我们同样支持植物蛋白,在这样的关系中要做到人与动物、自然的和谐发展,才能产生对人类的可持续发展意义。

 

我们要尊重动物的自然习性。生猪从饲养到屠宰上市,做动物福利也就预示着要投入更多,例如“膳博士”黑猪不剪尾巴就会消耗更多的养殖成本。

 

目前消费者对于动物福利认知还有限的情况下,通过“膳博士”黑猪长尾巴的展示和售卖,首先让消费者在视觉上产生对动物福利产品高辨识度的认知。同时,通过猪猪星球这样一个联盟平台,消费者可以参与到猪的一生和一身这样的体验过程。
 

青莲食品主力品牌“膳博士”背后

是如何践行“动物福利”的?

 

 

 

 
 
 
2001年

 

青莲食品成立;引进欧洲先进的屠宰流水线,实行“人道主义”福利屠宰;

 

 
 
 
2015年

 

青莲与世界动物保护协会签约五年备忘录,成为全国首家“人道与可持续农业项目”试点企业。

 

 

 
 
 
2017年

 

青莲食品与世界动物保护协会签约承诺:于2025年底前取消母猪全程限位栏系统,并将扩建母猪和育肥猪的福利养殖基地,进一步深化和推广生猪福利养殖模式。

 

 

 
 
 
2018年

 

青莲食品在巴黎荣摘国际福利养殖“金猪奖”。

 

 

 

 

至今,“膳博士”所生产的福利产品已经得到了广泛的社会认可,连续4届为世界互联网大会供肉、连续12年登上“雪龙号”为中国极地科学家们提供肉食。还是三只松鼠、百草味、来伊份等知名大型企业的合作伙伴。
 
为此,为感恩回馈爱吃膳博士福利肉肉的伙伴们,今明两天,上海区域30家膳博士门店、杭州区域10家膳博士门店,趁着暑气的褪去,送上一波清凉!活动门店地址请点击膳博士公众号菜单——有肉吃。
 

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